Salz ist ein sehr wichtiges Produkt in unserer Stadt, da wir in unserer Gemeinde eine der ältesten Salzminen im Mittelmeer finden, die uns unseren Namen gegeben hat.
Daher könnten wir nicht auf eine Messe verzichten, auf der Salz und seine Nebenprodukte die Protagonisten sind. Ende April findet anlässlich der „Fiestas de San Jorge de la Colonia de Sant Jordi“ die „Feria de la Sal y Salazones“ statt.
Ein Markt, der Salze aus der ganzen Welt und konservierte Lebensmittel in Salz und Gewürzen verkauft, auf dem wir aber auch Vorträge, Workshops und Exkursionen besuchen können, um mehr über dieses Element zu erfahren. Alles in bester Atmosphäre mit Musik und Gerichten nach Geschmack.