Ses Salines ist jeden 1sten Mai geflutet mit Kunsthandwerk und traditionellem Essen, Attraktionen für die Kleinen, Konzerte um die Kleinen und nicht ganz so Kleinen zu unterhalten, Pferde die eine großartige Show machen, Kunstausstellungen… aber vor allem mit Leuten, die kommen um unsere Messe zu genießen, eine der größten und bekanntesten auf Mallorca.