Cada any el darrer dissbte d’agost, la Plaça de Sant Bartomeu de Ses Salines s’omple de gent i d’emoció amb la Festa del Cavall, una cita imprescindible dins de les Festes de Sant Bartomeu.
L’espectacle és una desfilada eqüestre plena de bots i caragols. La Festa del Cavall salinera, tot i no ser l’única de Mallorca, és la més arraigada i coneguda arreu de l’illa.
El toc de flabiol, els cavalls trotons aixecats sobre dues cames, les jotes sonant de fons i un públic proper i entregat són els protagonistes d’aquest acte tan especial.